デッキー４０１に新しくできました『越後へぎそば処 粋や』さんにお邪魔しました。
なぜってウチの醤油を選んでくださったからですよ(*бωб*)

注文したのはへぎそば一人前と岩のり丼

へぎそば
普通の蕎麦よりシコシコしてます。
でもキチンと蕎麦の香りがする。
ウマし(*бωб*)

岩のり丼
岩のりとちりめんじゃこＴＫＧですな。
ＴＫＧのＳでいただきます。
梅干しのアクセントもまた良し。
ウマし(*бωб*)

オーナーが村上出身の方で、店の外装を町屋風にしたり天ぷらに付ける塩は笹川流れミネラル工房さんのを使っていたり、『村上』にこだわったお店になっております。
デッキーに行ったら是非食べてみてください＼(^o^)／